„… ), Anthropologie (vor allem die Esskultur), Soziologie (soziale und ge‐ sellschaftliche Rolle und Funktion der …” „… deutli‐ che visuelle Aspekte zur damaligen Esskultur, andererseits bereiten sie viele „quel‐ lenkritische …” „… abhängig von Esskultur, Gewohnheit und Gesellschaft des je‐ weiligen Ortes und Zeitalters. In der …”

„… 2002. HIRSCHFELDER, Gunther, Europäische Esskultur. Eine Geschichte der Ernährung von der Stein‐ zeit …”

„… , Esskulturen, Drogen und Kriege schließen sich an Beobachtungen zur aktuellen Fernsehkultur oder Inszenierungen …”

„… ) Endres, Eva-Maria (2012): Genussrevolte. Von der Diät zu einer neuen Esskultur. Wiesbaden: Springer …”

„… : Lecker-Land ist abgebrannt. Ernährungslügen und der rasan‐ te Wandel der Esskultur, Stuttgart 2(2020) KRÜGER …”

„… Wandel von einer fleischdominierten Esskultur zu einer vegetarischen Ernährungsweise. Hamburg …”